新興エコ鹿児島リサイクルセンターでは、廃棄処分する野菜などを堆肥にしています。
出来上がった堆肥で、再び野菜を作るのですが、従業員も堆肥を持ち帰って家庭菜園で使っています。

というわけで、本日は従業員の家庭菜園の様子を報告します。

１枚は先日収穫したばかりのジャガイモです。綺麗な色で美味しそうです。
お昼ごはんの際に、ポテトサラダになってました。
もう１枚はパセリです。サイズ的にスーパーで見るのより大きい気がします。
これも、ポテトサラダに入ってました。

堆肥を有効に使ってくれて感謝です。

次は、「枝豆」を作るそうなので、どのように育つのか気になります。